Übersetzung

Für die Übersetzung von Kochrezepten ist ein spezielles Wissen notwendig, das nicht jeder Übersetzer aus dem Topf zaubern kann: Fachvokabular muss in der Ursprungssprache wie im Deutschen bekannt sein, Zutaten müssen gegebenenfalls durch hier erhältliche ersetzt, Kochgewohnheiten angeglichen werden.

Mit diesen Voraussetzungen übertrage ich englischsprachige Kochbücher und Rezepte fachgerecht ins Deutsche. Mit meinem fundiertem naturwissenschaftlichem Hintergrund übersetze ich ebenso alle anderen Texte zum Themenbereich Ernährung aus dem Englischen.