Rezeptentwicklung

Rezepte sollen nachvollziehbar und unkompliziert sein, die Zutaten müssen leicht erhältlich sein, und natürlich soll das Ergebnis hinterher auch schmecken.

Ich bin keine ausgebildete Köchin, aber ich entwickle Rezepte. Wie das geht? Durch meine tägliche Arbeit mit Rezepten fehlt es mir nicht an Inspiration, die ich auch privat in meiner Küche wirken lasse. Auf diese Weise konnte ich mir im Laufe der Zeit ein beachtliches Rezept-Repertoire zulegen, aus dem ich schöpfe und das ich ständig vergrößere. Immer mit der Nase dicht an den Trends, aber ohne zeitgeistiges Geschmäckle.